Huile
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Conditionnement
Le groupe Migasa est l’un des leaders mondiaux de l’huile d’olive conditionnée. Grâce à nos marques et aux marques de distributeurs, nous sommes présents dans plus de 120 pays sur les cinq continents.
Nous travaillons avec tous types d’emballages et de volumes et grâce à notre capacité de production, notre niveau de qualité, notre expérience en matière d’exportation et notre flexibilité, nous avons la capacité de satisfaire tous les types de besoins.
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Vrac
Chez MIGASA, nous avons une large expérience dans le domaine des huiles en vrac, c’est-à-dire des huiles et des produits alimentaires en format industriel.
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Huile d’olive vierge extra
L’huile d’olive vierge extra est le jus naturel obtenu grâce à la combinaison des meilleures variétés d’olives, récoltées au bon moment de maturité.
Migasa offre une huile d’olive vierge extra fruitée et riche en nuances. Ses caractéristiques organoleptiques sont uniques, ce qui renforce la saveur de tous les plats.
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Huile d’olive vierge
L’huile d’olive vierge est le jus obtenu par des procédés uniquement mécaniques à partir des meilleures variétés d’olives.
MIGASA offre une huile qui n’a jamais eu de contact chimique, ce qui explique son excellente qualité.
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Huile d’olive
L’huile d’olive est obtenue grâce au mélange d’huile d’olive raffinée et d’huile d’olive vierge extra. Le résultat est une huile au goût doux, avec toutes les propriétés naturelles de l’huile d’olive.
L’huile d’olive de Migasa est parfaite pour une utilisation quotidienne, à chaud ou à froid. Son goût léger et amandé permet aux plats de conserver tout leur arôme.
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Huile de grignons d’olive
L’huile de grignons d’olive est obtenue par le mélange d’huile de grignons d’olive raffinée et d’huile d’olive vierge extra.
Cette huile est idéale pour la friture car, grâce à sa composition, elle conserve les propriétés essentielles de l’huile d’olive et tolère des températures élevées, rehaussant ainsi les saveurs naturelles de chaque produit.
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Huile de tournesol
L’huile de tournesol est une huile végétale extraite par le pressage des graines de tournesol.
Ce type d’huile est l’une des options les plus saines pour une huile riche en graisses insaturées bonnes pour le cœur, en vitamine E et est également considérée comme un puissant antioxydant.
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Huile de tournesol riche en acide oléique
L’huile de tournesol riche en acide oléique à haute teneur en acide oléique est obtenue par la sélection de graines sans modification génétique.
Parmi ses principales caractéristiques, l’huile d’olive à haute teneur en acide oléique permet aux aliments de contenir moins de calories car elle ne les imprègne pas d’un excès de graisse. En outre, elle se décompose plus lentement à haute température, ce qui signifie que les propriétés physiques et chimiques du produit sont préservées plus longtemps.
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Huile de colza
L'huile de colza est une huile végétale obtenue à partir des graines de colza à l'aide des processus de pression, d'extraction et de raffinage ultérieur.
Cette huile se caractérise par sa teneur en acides gras monoinsaturés, et particulièrement riches en acide oléique (oméga-9, C18:1), en acide linoléique (oméga-6, C18:2) et en acide linolénique (oméga-3, C18:3). Parmi ses propriétés, on peut citer son caractère stable, son goût neutre et sa résistance aux températures élevées, ce qui la rend idéale pour cuisiner toutes sortes de recettes.
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Huile de pépins de raisin
L'huile de pépins de raisin est une huile végétale extraite à partir de la pression des pépins de raisin et soumise à des processus d'extraction et de raffinage complets.
Cette huile apporte une touche fruitée et fraîche, idéale pour une utilisation à froid, notamment pour la préparation de vinaigrettes et d'assaisonnements ou la macération de viandes. Sa teneur élevée en acides gras polyinsaturés, en particulier en acide linoléique (oméga-6, C18:2) se distinguent parmi ses composés.
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Huile d'avocat
L'huile d'avocat est extraite du noyau du fruit de l'avocatier, puis elle est soumise à un processus de raffinage.
Cette huile a une saveur douce qui convient parfaitement à une utilisation dans les produits de boulangerie et à l'élaboration de vinaigrettes. Son point de fumée élevé la rend également idéale pour les sautés, les fritures et les plats au four. De plus, elle dispose de propriétés hydratantes et elle est riche en acides gras, oméga 6 et oméga 9.