La relación de Miguel con el aceite de oliva era tan fuerte, que en los años 40 se traslada a Sevilla para comenzar a comprar y arrendar molinos de aceite en las provincias productoras, desde Sevilla y Cádiz hasta Toledo.

En 1946, da un salto más en la cadena de valor de su negocio, comprando una fábrica de aceites y jabones de oliva, con refinería y una pequeña planta de envasado en la provincia de Sevilla.

En este lugar, Miguel y su mujer Dolores deciden echar raíces y formar una familia a la que posteriormente transmitieron sus conocimientos y pasión por el campo y la cultura del aceite.